ALBERO DI TRAMEZZINI SFIZIOSI PER NATALE

L’ albero con tramezzini sfiziosi sono un ‘ idea perfetta come antipasto per natale , capodanno e cenone . Un’ ottima idea scenografica che renderà particolare e sfizioso anche un antipasto semplice . Con questi tramezzini farete bella figura , si prepara in anticipo con insalata capricciosa e mousse di tonno .

Ecco la ricetta per preparare l’ albero di tramezzini sfiziosi :

INGREDIENTI :
4 fette di pane per tramezzini
6 foglie di lattuga
3 pomodorini
300g di insalata capricciosa

INGREDIENTI PER LA MOUSSE DI TONNO :
150g di tonno sgocciolato
80g di formaggio spalmabile ( philadelphia )
1 limone ( non trattato )
1 cucchiaio di capperi

PREPARAZIONE:
Preparare la mousse di tonno :
Grattugiare la buccia di un limone e tenerlo da parte .
In un mixer mettere il tonno precedentemente sgocciolato , aggiungere il formaggio spalmabile ( tipo philadelphia ) e i capperi , iniziare a frullare , aggiungere anche la buccia grattugiata del limone e proseguire a frullare fino ad ottenere una mousse liscia ed omogenea .
Preparare i tramezzini:
Stendere con i mattarello le fette di pane per tramezzini , mettere su due fette la mousse di tonno e le foglie di lattuga , arrotolarle su se stesse ; nelle altre due fette di pane mettere l’ insalata capricciosa e le altre due foglie di lattuga , arrotolarle su se stesse .
Coprire i rotolini con la pellicola trasparente e conservare in frigo per un’ ora .
Prima di servire tagliare ciscun rotolino i tre pezzi e creare su un piatto da portata l’ albero di natale , decorarlo con foglie di lattuga e pomodorini tagliati a metà .